노마: 뉴 노르딕 퀴진의 비밀 Noma My Perfect Storm |
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새로운 맛의 발견 New Flavors | |
Director | 피에르 데샹 Pierre DESCHAMPS |
기본정보 | UK | 2015 | 95' | Documentary |
수량 | |
상영시간표Screening Schedule
상영코드 | 상영일자 | 상영시간 | 상영극장 | 등급/자막 | 예매 |
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009 | 2016-05-28 | 15:30 | Theater 9 | 12E | 예매하기 |
012 | 2016-05-28 | 23:10 | Theater 9 | 12E | 예매하기 |
075 | 2016-05-31 | 17:30 | Suite Room | 12E | 예매하기 |
시놉시스Synopsis
노마를 이끄는 셰프 르네 레드제피의 정신 세계를 탐구하는 독창적인 여정을 담은 다큐멘터리. 코펜하겐의 노마는 ‘세계 최고의 레스토랑 50’ 목록의 단골 1위이자 <미쉐린 가이드>에서 별 2개를 받은 레스토랑이다. 레드제피는 어떻게 미식계 전체에 혁명을 일으켰는가? 어떠한 시도를 거쳐 노르딕 퀴진의 새 계보를 만들어내고, 새로운 음식의 세계를 열며, 현대 셰프의 이미지를 급격히 바꿔 놓았는가? 미운 오리 새끼에서 현대의 미식 왕국을 지배하는 위풍당당한 백조가 된 그의 이야기는 한 편의 동화 같기도 하다. 하지만 찬란한 영광의 이면에는, 해묵은 상처들로 균열이 가기 시작한다. 2016년 베를린국제영화제에서 상영된 최신 화제작
Noma, My Perfect Storm is a creative journey into the mind of René Redzepi. How did he manage to revolutionise the entire world of gastronomy, inventing the alphabet and vocabulary that would infuse newfound pedigree to Nordic cuisine and establish a new edible world while radically changing the image of the modern chef? His story has the feel of a classic fairy tale: the ugly duckling transformed into a majestic swan, who now reigns over the realm of modern gourmet cuisine. But beneath the polished surface, cracks appear in the form of old wounds. 2013 stands as the worst year in René Redzepi’s career.
감독Director
프랑스에서 태어나 1990년대 초반 프랑스 텔레비전 산업에 종사하며 1,500개가 넘는 TV 오락쇼에 조감독으로 참여했다. 본격적으로 영화연출에 뛰어든 후, 보편성과 시적인 스토리텔링, 시각적 창의성, 상업적 가치를 지닌 그의 단편작품들은 세계적으로 인정받았고, 다수의 상을 수상했다. <노마: 뉴 노르딕 퀴진의 비밀>은 그의 첫 번째 장편영화로, 산세바스티안영화제 컬리너리 시네마 부문에서 최우수다큐멘터리영화상을 수상했고 2016 베를린영화제 컬리너리 섹션에도 초청되었다.
Pierre DESCHAMPS is a Native French and has a background within the French television industry during early 90’s with more than 1,500 TV entertainment shows to his credit as assistant director. His films are internationally awarded and recognized for their universal appeal, poetic storytelling, visual creativity and high commercial value. Noma My Perfect Storm is DESCHAMPS’ first feature film and won the Best Documentary Film in the Culinary Zinema section, 63rd San Sebastian International Film Festival and invited Culinary Cinema Section of Berlinale 2016.
제작진
Cast | René Redzepi, Hanne Redzepi, Ali Rami Redzepi, The team at Noma |
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Producer | Etta Thompson Deschamps |
Cinematography | Pierre Deschamps |
Editing | Mike Brook |
Music | Frans Bak, Keld Haaning Ibsen |
Production | Documentree Films Ltd. |