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노마: 뉴 노르딕 퀴진의 비밀  Noma My Perfect Storm  
기본 정보
카테고리 새로운 맛의 발견 New Flavors
노마: 뉴 노르딕 퀴진의 비밀
Noma My Perfect Storm
Director 피에르 데샹 Pierre DESCHAMPS
기본정보 UK | 2015 | 95' | Documentary
수량 수량증가수량감소

상영시간표Screening Schedule

상영코드상영일자상영시간상영극장등급/자막예매
0092016-05-2815:30Theater 912E예매하기
0122016-05-2823:10Theater 912E예매하기
0752016-05-3117:30Suite Room12E예매하기

시놉시스Synopsis

노마를 이끄는 셰프 르네 레드제피의 정신 세계를 탐구하는 독창적인 여정을 담은 다큐멘터리. 코펜하겐의 노마는 ‘세계 최고의 레스토랑 50’ 목록의 단골 1위이자 <미쉐린 가이드>에서 별 2개를 받은 레스토랑이다. 레드제피는 어떻게 미식계 전체에 혁명을 일으켰는가? 어떠한 시도를 거쳐 노르딕 퀴진의 새 계보를 만들어내고, 새로운 음식의 세계를 열며, 현대 셰프의 이미지를 급격히 바꿔 놓았는가? 미운 오리 새끼에서 현대의 미식 왕국을 지배하는 위풍당당한 백조가 된 그의 이야기는 한 편의 동화 같기도 하다. 하지만 찬란한 영광의 이면에는, 해묵은 상처들로 균열이 가기 시작한다. 2016년 베를린국제영화제에서 상영된 최신 화제작

Noma, My Perfect Storm is a creative journey into the mind of René Redzepi. How did he manage to revolutionise the entire world of gastronomy, inventing the alphabet and vocabulary that would infuse newfound pedigree to Nordic cuisine and establish a new edible world while radically changing the image of the modern chef? His story has the feel of a classic fairy tale: the ugly duckling transformed into a majestic swan, who now reigns over the realm of modern gourmet cuisine. But beneath the polished surface, cracks appear in the form of old wounds. 2013 stands as the worst year in René Redzepi’s career.

감독Director

피에르 데샹 Pierre DESCHAMPS

프랑스에서 태어나 1990년대 초반 프랑스 텔레비전 산업에 종사하며 1,500개가 넘는 TV 오락쇼에 조감독으로 참여했다. 본격적으로 영화연출에 뛰어든 후, 보편성과 시적인 스토리텔링, 시각적 창의성, 상업적 가치를 지닌 그의 단편작품들은 세계적으로 인정받았고, 다수의 상을 수상했다. <노마: 뉴 노르딕 퀴진의 비밀>은 그의 첫 번째 장편영화로, 산세바스티안영화제 컬리너리 시네마 부문에서 최우수다큐멘터리영화상을 수상했고 2016 베를린영화제 컬리너리 섹션에도 초청되었다.

Pierre DESCHAMPS is a Native French and has a background within the French television industry during early 90’s with more than 1,500 TV entertainment shows to his credit as assistant director. His films are internationally awarded and recognized for their universal appeal, poetic storytelling, visual creativity and high commercial value. Noma My Perfect Storm is DESCHAMPS’ first feature film and won the Best Documentary Film in the Culinary Zinema section, 63rd San Sebastian International Film Festival and invited Culinary Cinema Section of Berlinale 2016.

제작진

제작진설명
CastRené Redzepi, Hanne Redzepi,
Ali Rami Redzepi, The team at Noma
ProducerEtta Thompson Deschamps
CinematographyPierre Deschamps
EditingMike Brook
MusicFrans Bak, Keld Haaning Ibsen
ProductionDocumentree Films Ltd.
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