서울국제음식영화제

시놉시스Synopsis

그야말로 미식의 황금기라 할 수 있는 요즘이다. 유명 셰프들이 대중들에게 연예인 같은 존재가 되고, 음식 사진을 찍어 소셜 미디어에 자랑하는 것이 일상이 되었다. 영화는 바로 이 시점에서, 미쉐린 스타를 획득한 셰프들과 레스토랑들을 찾아다니며 그들의 일상을 깊이 있고 진실되게 담아내려 노력한다. 2년 넘는 촬영 기간 동안 알랭 뒤카스, 대니얼 흄, 르네 레드제피, 안도니 아두리스, 기 사보이 등 세계 최고의 셰프들뿐 아니라 미식가들, 평론가들, 그리고 <미쉐린 가이드>의 국제 담당 매니저까지 만나며 뉴욕, 코펜하겐, 산세바스티안, 도쿄 등 전 세계 주요 미식 도시를 오간다. 아름답고 창의적이고 역동적이면서도 또 한편으로는 현실 감각이 필수적인 레스토랑 업계를 향한 애정을 담아 <미쉐린 가이드>의 위대함과 결점을 파헤치고 탐구하는 다큐멘터리로, 2017년 산세바스티안국제영화제에서 상영되었다.

“Michelin Stars - Tales from the Kitchen” tells tales from a grand menu of culinary temples and digs into the greatness and flaws of Guide Michelin in the golden age of gastronomy. Because we share a great love for the industry that also includes a realistic understanding of things behind the picturesque scenes of the – perhaps – greatest, most creative and dynamic industry in the world. At a moment in time, when humanity is obsessed with food – photographing every dish, worshipping cooks and flaunting trophy meals on social media, this documentary goes under the surface and offers an in-depth, honest and relevant view into the world and every day of Michelin chefs and restaurants. Filmed over two years of period, the documentary follows the lives, views and every day of a long and diverse range of grand chefs, such as Alain Ducasse, Daniel Humm, René Redzepi, Andoni Aduriz, Guy Savoy and many more. It also interviews global diners, food writers and Michelin management across the world, from New York City to Copenhagen, from San Sebastián to Tokyo.